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日本“神戶牛”為何牛？說起日本牛，最廣為流傳的就是神戶牛了吧！

      說到神戶牛肉，那些傳說正如是神話故事般，總讓人津津樂道。恒富飼料機專家說道，據(jù)飼養(yǎng)神戶牛肉的養(yǎng)殖戶透露：神戶牛是喝“礦泉水”、吃“藥膳”長大的。還會時不時會給它喝啤酒解壓，每天梳理毛發(fā)并用燒酒涂抹按摩，促使皮下脂肪更均勻。還有傳言講說，科比的爸爸據(jù)說是吃了神戶牛（KobeBeef）之后才給科比取名“Kobe”的。為此，我們不禁心生疑問，為何日本神戶牛肉如此受人喜愛，但相比之下的中國牛肉，卻鮮為人知呢？

      1、品種PK

      中國牛，有一句老話形容叫“八百里秦川”。單軸雙螺旋混合機專家最常見的本地品種有黃牛、水牛等。但與國外相比，中國牛屬于中等晚熟型。后期生長的速度慢，容易出現(xiàn)發(fā)育不良等情況。而神戶牛身材敦實，皮膚烏亮，肉質(zhì)肥瘦均勻且呈現(xiàn)大理石紋理。并維持但馬牛血統(tǒng)，且在母牛未分娩，公牛已閹割的情況下，才有資格申請神戶資格。恒富飼料機械認為：品種不足，我們可以后期彌補，雖然近期內(nèi)，我們沒辦法立刻研發(fā)出像但馬牛那樣的。但目前，我們可以采取飼料去彌補不足，并為牛提供合理的活動范圍。臥式飼料混合機營養(yǎng)專家認為：單是青貯飼料，是遠遠不夠的。青貯物質(zhì)里的礦物質(zhì)，維生素和蛋白質(zhì)含量不足。可以搭配精、粗飼料一起混合制粒，使牛攝入的營養(yǎng)全面，且增加適口性和采食量，有效的提高飼料轉(zhuǎn)化率，降低牛生病的幾率等。目前，中國牛的品種已增加了很多，有一部分是來自外國牛與本地牛的“混血”，力求培育更優(yōu)良的品種，農(nóng)村農(nóng)業(yè)部也發(fā)布綠色發(fā)展導則通知里專門提到大力扶持良種技術(shù)的重點研發(fā)，集中推廣政策。

      2、飼養(yǎng)過程PK

      在中國，養(yǎng)殖業(yè)多半呈現(xiàn)分散經(jīng)營。很多養(yǎng)殖戶都需要跨縣甚至跨省進行銷售。雙軸槳葉式混合機專家說道，日本的神戶牛僅在兵庫縣內(nèi)就能完成一體化生產(chǎn)，記錄并分析每頭牛的狀況，養(yǎng)殖的自動化程度很高。還記得2018年6月7日的云棲大會上，阿里推出ET 農(nóng)業(yè)大腦。規(guī)?；?、機械化、智能化養(yǎng)殖，云平臺記錄每一只飲食，活動，病癥等，并根據(jù)表象判斷是否得病，用何藥物。雖然此次屬于小范圍的試行，但也證明了中國在不斷的迭代更新！

      3、評定督查模式PK

      日本評定牛肉的標準可謂是很嚴格了。據(jù)統(tǒng)計，每年被評定為神戶牛肉只有3000只上下，共產(chǎn)生大約120萬公斤的肉。相對之下，由于我國肉牛業(yè)起步較晚,牛肉的生產(chǎn)水平與發(fā)達國家相比還有較大的差距,所以對牛肉的評定，暫未成規(guī)模。據(jù)恒富飼料機械小編了解：神戶牛肉被稱作日本料理中的珍饈，曾被美國媒體選出“世界最高級9種食物”。但是我們有理由相信，中國一定會研發(fā)出更優(yōu)良牛品種，以此登上世界的餐桌。恒富立式飼料攪拌機專家倡議到。